BintangSeo.com – Sushi Dengan Ikan Buntal, Resotoran Ini Menyajikan Kuliner Makanan Ekstrem, Bagaimana Rasanya? Sushi di Jepang umum dihidangkan memakai potongan ikan laut mentah. Tetapi, restaurant satu ini menyuguhkan menu unik memakai ikan buntal yang beracun.
Selainnya kulineran yang sedap, Jepang mempunyai macam kulineran berlebihan. Satu diantaranya sashimi yang dari ikan buntal ataupun lebih dikenali nama fugu.
Ikan buntal dijumpai memiliki kandungan racun yang bisa mencelakakan nyawa seorang. Karena itu, ikan buntal harus diproses tehnik khusus dan oleh chef dengan sertifikasi.
Dikutip dari Sora News (9/8), ikan buntal atau fugu ini rupanya tidak cuma dihidangkan jadi sashimi saja, tetapi juga topping untuk sushi. Sushi fugu ini ditawari oleh restaurant Kanazawa Maimon Sushi.
Restaurant yang berada di Tokyo itu menarik perhatian, karena hidangan sushi fugu itu. Ide restaurant ini memakai conveyor belt, pengunjung dapat ambil sendiri hidangan sushinya.
Ikan buntal itu jadi variasi sushi gunkan namanya Fugu Shirako Gunkan. Shirako secara harfiah bermakna ‘anak putih’ yang dengan bahasa Jepang mempunyai makna susu atau air mani ikan.
Harga per jatah untuk sushi ikan buntal ini lumayan mahal, sekitaran 570 Yen (Rp 60.000) untuk 2 biji sushi. Harga bisa disebutkan sebanding, karena susahnya memproses ikan buntal.
Sushi gunkan ikan buntal ini datang dengan topping potongan kulit jeruk. Potongan ikan buntalnya cukup tebal dan cairan putihnya berlimpah.
Untuk rasanya, sushi ini mempunyai struktur yang unik. Sushi ini punyai kesan juicy dan sedikit simak di mulut. Rasanya cukup renyah dengan kesan kental untuk memvisualisasikan ikan buntal tersebut.
Sushi ikan buntal ini dijajakan dengan terbatas. Beberapa fans sushi dapat nikmati kesan unik ini sampai 20 Agustus 2023. Selainnya sushi ikan buntal, restaurant ini tawarkan variasi lain, seperti udang, salmon, tuna, dan yang lain.
Jika Kalian terbantu dengan artikel-artikel yang kami sajikan, bantu dishare ke teman-teman kalian ya. Terima kasih atas bantuan dan dukungan kalian selama ini.